Umai 嚐。日 うまい [第37期]:佐賀縣 富久千代酒造 NABESHIMA

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其他題名:Umai嚐日うまい

作者:Umai編輯部編輯

出版年:2019.05

出版社:日本酒振興會出版 青揚書報社有限公司發行

出版地:香港

最新發刊 : 20190515

雜誌類型 : 月刊



雜誌簡介: 《UMAI 嚐日 うまい》是香港唯一以日本酒為主題的月刊雜誌。每期更會介紹酒造、旬食、日本文化及深度旅遊,是讀者賞日的知惠袋

本期內容簡介
UMAI STORY
佐賀縣 富久千代酒造
NABESHIMA
 
日本酒學
純米原力
 
UMAI GOURMET
壽司新格
 
翁善德:清酒講堂
梁家權:吃在鮮活的最前線
Kan Lee:有機感味
沼田まどか:旨酒通信
極上諸白:日本酒品飲誌

雜誌簡介

《UMAI 嚐日 うまい》是香港唯一以日本酒為主題的月刊雜誌。每期更會介紹酒造、旬食、日本文化及深度旅遊,是讀者賞日的知惠袋

  • JAPAN SECRET GARDEN 日本秘景(p.2)
  • UMAI Trend(p.7)
  • UMAI TRAVIA(p.15)
  • UMAI NEWS:HK Illustrator x Japanese Sake 香港插晝家 x 日本清酒(p.16)
  • UMAI Brewery:FUKUCHIYO SHUZO CO., LTD 酒藏漫遊-佐賀縣 富久千代酒造 銘柄:鍋島(p.22)
  • UMAI TRAVEL:YAMAGATA 真。山形(p.32)
  • UMAI GOURMET:SUSHI TODAY 壽司新格(p.40)
  • SAKE LECTURE:The Force of Junmai She Column(p.48)
  • Cooking MA MA(p.62)
  • 翁善得:清酒講堂(p.64)
  • 梁家權:吃在鮮活的最前線(p.66)
  • Kan Lee:有機感味(p.68)
  • 沼田まどか:旨酒通信(p.70)
  • 極上諸白:日本酒品飲誌(p.72)
  • Sam Harrop MW:The Japanese Wine(p.74)
  • Publisher Corner(p.76)
  • 日本旅遊小貼士(p.78)
  • CLASSIFIED POST(p.80)