三大養生豆:紅豆、綠豆、黑豆

點閱:1

其他題名:紅豆、綠豆、黑豆 紅豆綠豆黑豆

作者:卉子著

出版年:2017[民106]

出版社:羅達文創

出版地:臺北市

集叢名:保健.養生:103

格式:PDF,JPG,EPUB

附註:題名取自版權頁


試用到期日 2019-07-31
歡迎推薦購買

內容簡介
 
紅豆,有清心養神、健脾益腎功效,在傳統醫學上,主要應用于行水——去水腫、利氣——去腳氣、健脾。
 
綠豆,綠豆清熱之功在皮,解毒之功在肉。綠豆所含蛋白質主要為球蛋白,並含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多種氨基酸;在所含磷脂中有磷脂醯膽鹼、磷脂醯乙醇胺、磷脂醯肌醇、磷脂醯甘油,磷脂醯絲氨酸等成分。
 
黑豆,具有高蛋白、低熱量的特性,外皮黑,裡面黃色或綠色。根據研究發現,黑豆皮提取物能夠提高機體對鐵元素的吸收,帶皮食用黑豆能夠改善貧血症狀。
 
本書介紹了紅豆、綠豆、黑豆三大養生豆類,詳細地介紹了功效、作用及營養科學知識。為每一位熱愛生活的讀者提供最親切的健康提示,是人們日常生活中必備的書籍。
 
本書堪稱“三豆健康小百科”,針對三豆對健康養生方面,有極細部的解析,最後並提供各種養生妙方,及三豆料理食譜,讓您及全家人做全方位的呵護。希望藉由此書的內容,能帶給每個家庭幸福,每天吃一點三豆,氣色好更健。

  • 內容簡介(p.1)
  • 目錄(p.2)
  • 版權頁(p.233)